5 cocktails faciles à préparer à la maison

Les repères utiles

Un cocktail réussi tient à un équilibre entre acidité, douceur et fraîcheur. Préparez les jus à l’avance, mesurez chaque ingrédient et ajoutez les glaçons au dernier moment. Une garniture simple — agrume, herbe fraîche ou épice — suffit à faire la différence.

1. Mojito : commencer par les ingrédients frais

Pour notre version au verre, prévoyez 3 cl de rhum blanc, 2 cl de jus de citron vert, 1 cl de sirop de sucre de canne, de la menthe, de la glace et de l’eau gazeuse. Pressez légèrement la menthe avec le citron et le sirop. Ajoutez glace, rhum puis eau gazeuse.

Pour compléter cette préparation, consultez Havana Club 3 ans : une préparation de mojito à la maison.

2. Gin tonic : garder les bulles

Versez 3 cl de gin et environ 10 cl de tonic sur glace. Remuez doucement et ajoutez un zeste de citron. Vérifiez que le soft choisi est bien un tonic : un soda aux agrumes donnera un autre mélange.

3. Vodka-pomme : choisir la douceur

Associez 3 cl de vodka et 9 cl de jus de pomme sur glace. Goûtez avant d’ajouter quelques gouttes de citron. Pour alléger la texture, remplacez une partie du jus par de l’eau pétillante.

4. Rhum-orange : ajuster l’acidité

Mesurez 3 cl de rhum puis versez 10 cl de jus d’orange. Ajoutez de la glace et remuez. Un jus déjà acidulé ne nécessite pas forcément de citron supplémentaire ; ajustez au goût, un ingrédient à la fois.

5. Pomme pétillante : la version sans alcool

Mélangez une part de jus de pomme avec une part d’eau gazeuse. Ajoutez quelques glaçons et une fine tranche de pomme. Gardez cette version distincte des verres contenant de l’alcool et servez-la immédiatement.

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