Pomme, orange ou ananas : choisir les jus pour l’apéro

Commencer par une base

Choisissez un jus que vous appréciez seul, puis construisez la boisson autour de lui. Pomme, orange et ananas donnent des résultats différents. Lisez la dénomination sur l’emballage pour distinguer un jus, un nectar ou une boisson aux fruits ; les recettes peuvent varier.

Allonger sans masquer le fruit

Pour une boisson légère en texture, mélangez une part de jus et une part d’eau pétillante. Versez sur glace et goûtez. Un peu de citron peut apporter de l’acidité, mais il est préférable de l’ajouter progressivement pour ne pas masquer le fruit.

Pour compléter cette préparation, consultez Perrier, citron et sirop : trois idées sans alcool.

Préparer une carafe sans alcool

Vous pouvez mettre le jus au frais dans une carafe propre. Ajoutez les éléments pétillants et les glaçons juste avant le service. Identifiez clairement la préparation comme sans alcool, particulièrement si d’autres carafes contiennent des cocktails sur la même table.

Réduire les restes

Prévoyez les formats utiles et conservez les bouteilles entamées selon leur étiquette. Une seule base fruitée peut servir à plusieurs préparations. Dans le panier, vérifiez si une formule comprend déjà un jus avant d’en ajouter une bouteille supplémentaire.

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